1、首先将高压锅电源插头拔掉,确认高压锅已经无电。
2、然后选择一个抹布,盖在高压锅上。
3、用手旋转开启高压锅泄压阀,让蒸汽从泄压阀排除。盖上抹布不但可以防止蒸汽过多造成烫伤,同时可以防止高压锅内的水分溅出。
4、预计放完之后,可以将抹布移去。
5、为了确保泄压阀放气完毕,可以按压高压锅中间的手动减压按钮,持续按一会,更多的将彻底放出锅内压力。
6、放完压力后,即可旋转锅盖,将高压锅打开,看到锅内已经完成的食物,可以拿出食用。
1、选择一个抹布,盖在高压锅上。
2、用手旋转开启高压锅泄压阀,让蒸汽从泄压阀排除。盖上抹布不但可以防止蒸汽过多造成烫伤,同时可以防止高压锅内的水分溅出。
3、预计放完之后,可以将抹布移去。
4、为了确保泄压阀放气完毕,可以按压高压锅中间的手动减压按钮,持续按一会,更多的将彻底放出锅内压力。
5、放完压力后,即可旋转锅盖,将高压锅打开,看到锅内已经完成的食物,可以拿出食用。
放气 *** :烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却 *** (即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。
扩展资料:
高压锅工作原理
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。
高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。
参考资料来源:百度百科-高压锅
一、高压锅使用后的排气 *** :烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却 *** (即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
二、安全使用高压锅的要点:不要在限压阀上放抹布或者其他东西,应为这样可能会导致限压阀受到阻塞,从而失效而导致事故。高压锅使用之前,要检查锅盖是否封号,排气系统是否通畅,限压阀是否到位。
三、锅内的食物不得超过容量的4/5(包括液面的高度),煮豆类食物更好不要超过2/3,以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀,把排气孔堵塞,锅内的食物也不宜太少。
四、扩展资料:电力高压锅应注意:压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。
五、限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。
六、限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。
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